Saariston yrttejä

Potager, 'keittiökasvimaa' on osa lounais-suomalaisen yhden naisen yrityksen luonnonmukaisella tavalla viljelemää tonttia. Potagerissa kasvaa salaatteja, vihanneksia ja syötäviä kukkia paikallisten yrittäjien tarpeisiin, sekä myytäväksi suoramyyntipisteessä.

Yrityksen perustaja on innostunut keskiajasta ja paikallishistoriasta. Kesällä 2010 avataan ryhmille sopimuksen mukaan esiteltävä pieni näytepuutarha jossa kasvaa keskiajalta tuttuja yrttejä. Kasveihin liittyy monia tarinoita ja tuotteita.

Tontilla kasvava vanha omenapuutarha on antanut innoituksen Valkoiselle puutarhalle, eli omenapuiden alle istutetaan valkoisina kukkivia kasveja, joilla niilläkin kaikilla on yrttikäyttöä. Yrityksen nimi on Jardin de Blanche, joka viittaa valkoisen lisäksi kauniiseen ja viisaaseen 1300-luvulla eläneeseen Ruotsin (ja siis myös Suomen) kuningattareen Blankaan.